スバイスマメツル
ひとつまみのスパイスが
新しい味との出会いになる
ご注文を受けてから調合し、
香り高い挽きたての
パウダースパイスをお届けします。
※この商品は6-8杯分(約117g)です
【商品の詳細】
スパイスと天然素材で作られたクラフ
トコーラは、沖縄産の黒糖を使い風味
豊かな大人のコーラが楽しめます。
【Blend】 自家製クラフトコーラ
・シナモン 1本
・カルダモンホール 2g
・花椒ホール 2g
・黒胡椒ホール 1.5g
・クローブホール 1g
・黒糖 100g
※基本素材は別途ご用意ください
水 300ml、オレンジ1個、炭酸水
【レシピ】スパイス1袋で6杯分
①オレンジをしっかりと洗い、4分
の1にカットする。
②鍋に水(300ml)と黒糖(100g)
を入れ、弱火で黒糖が溶けるまで
混ぜる。
③①の果汁を絞って入れ、そのまま
皮ごと鍋に入れる。
④全てのスパイスも鍋に入れたら混
ぜながら弱火で10分ほど煮込む。
⑤10分経ったら粗熱をとり、蓋をし
て冷蔵庫に入れ半日ほど寝かせる。
⑥冷蔵庫から取り出して、茶こしで
濾し、空き瓶など保存容器に移し
て完成。
⑦氷を入れたグラスに、適量注ぎ、
4~5倍の炭酸水で割る。
沖縄の黒糖を使った自家製クラフトコーラ
¥650価格